February 15
Une pomme de terre cuite au four, avec sa peau croustillante extérieur et l'intérieur moelleux, peut être consommé comme un plat d'accompagnement ou de prendre la scène en tant que composant principal d'un repas. Creuser dans une pomme de terre avec un dur, milieu insuffisamment cuite peut être appétissant. Assurez-vous que la pomme de terre soit bien cuit avant de compléter avec du beurre, la crème sure, la ciboulette, le piment, le fromage ou l'un de vos favoris.
• Gommage, rincer et percer votre pomme de terre trois ou quatre fois avec une fourchette. Cela libérera de la vapeur si la pomme de terre ne pas exploser dans le four. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les pommes de terre directement sur la grille du four et faites cuire pendant 45 à 60 minutes. Un four à convection a besoin d'un temps légèrement plus court pour faire cuire les pommes de terre.
• Pierce la pomme de terre avec une fourchette ou une brochette en bois dans les cinq dernières minutes de temps de cuisson. La fourche doit glisser facilement dans le centre, une indication de la pomme de terre est tendre au milieu. Si vous rencontrez une résistance, permettre la pomme de terre à cuire cinq à 10 minutes de plus.
• Prendre la température interne de la pomme de terre. Insérer un thermomètre à viande dans le centre de la pomme de terre. Une fois terminé, l'intérieur devrait lire 210 degrés Fahrenheit.
• Appuyez doucement sur la pomme de terre au milieu. Portez un gant de cuisine ou manique pour éviter les doigts brûlés. Si le centre donne facilement sous pression, la pomme de terre est effectué.