October 25
Le brunch est le repas entre le déjeuner et le déjeuner, et vous permet de prendre le petit déjeuner si vous avez dormi à la fin ou manger un déjeuner tôt. Brunch comprend une variété d'aliments, tels que des omelettes, des sandwichs et des fruits frais ainsi il peut faire appel à un large éventail de personnes. Un plateau de fruits frais pour le brunch devrait inclure un affichage appétissant d'une variété de fruits et d'offrir des options d'immersion sur le côté. Le fruit peut être placé dans des bacs séparés ou regroupés dans un affichage attractif.
• Retirez la croûte de l'ananas, de melon miel, le cantaloup et melon d'eau. Diviser chaque moitié. Placez la partie plate sur la planche à découper et couper des tranches uniformes en largeur sur le fruit. Placer les tranches sur le côté.
• Placez les fraises, les raisins, les bleuets et les framboises dans la passoire séparément. Rincer sous l'eau froide courante. Déplacez le fruit autour de la main et assurez-vous que toutes les pièces sont rincées. Placer les fruits sur des serviettes en papier pour sécher.
• Retirez les raisins à partir des tiges et l'insérer dans un bol. Coupez les feuilles des fraises et couper les pointes avant de les ajouter dans le bol. Placer les bleuets et les framboises dans le bol.
• Placer les tranches d'ananas en alternance, melon miel, le cantaloup et melon d'eau sur le plat de service. Superposer les tranches que vous construisez trois rangées. Remplir le centre du plateau avec le fruit de la cuvette. Ajouter fraîches pelées bananes, les pêches et les pommes sur le côté du plateau.
• Mettre la crème fouettée et le sucre en poudre dans deux petits bols. Placez-les sur le côté du plateau. Disposer assiettes, ustensiles et serviettes de table de l'autre côté du plateau.