Rhizome de gingembre, mieux connu sous le nom de racine de gingembre, peut être acheté dans la plupart des épiceries. Il s'agit d'une couleur beige, noueux racine. Lors de l'achat, regardez pour les disques, pièces lourdes; vous pouvez rompre petits boutons de la plus grande racine de gingembre si vous avez besoin d'une petite quantité. gingembre de magasin pendant une semaine sur le comptoir, mais si vous souhaitez stocker plus placer le gingembre dans un sac de plastique perforé et réfrigérer. Le gingembre frais peut être utilisé pour faire une variété d'aliments tels que les gâteaux, les marinades, les biscuits et les boissons.

Instructions

•  Tenez le gingembre dans une main et saisir une cuillère à café près de la zone dégagée.

•  Placez le bord de la cuillère sur le gingembre et gratter la partie extérieure, le zeste de papier brun comme hors du gingembre. La chair de gingembre est une couleur plus claire que son écorce.

•  Mettez le gingembre pelé sur une râpe à fromage et le frotter dans un mouvement de va-et-vient. Le gingembre râpé tombera la face inférieure de la râpe. Pour le gingembre en julienne passez à l'étape 4.

•  Placez le gingembre pelé sur une planche à découper. Couper en morceaux minces et allumettes comme rectangulaires contre le grain. Ginger tranché avec le grain est filandreuse.