Il peut même arriver aux meilleurs cuisiniers: vous démarrez une recette pour se rendre compte à mi-parcours que vous ne disposez pas de tous les ingrédients dans la maison. Plutôt que de manquer au supermarché si vous ne possédez pas le zeste de citron pour la recette que vous faites, vous pouvez effectuer une substitution simple et obtenir le même effet.

Instructions

•  Vérifiez votre recette pour voir combien zeste de citron qu'elle appelle.

•  Effectuer la conversion: 1 c. de zeste de citron est égale à 1/2 c. de l'extrait de citron.

•  Ajouter la quantité d'extrait de citron à votre recette à la place du zeste de citron.