Couleur flux mélange est un produit Wilton utilisé pour fabriquer des décorations comestibles en deux dimensions et en trois dimensions pour gâteaux, biscuits et desserts. Comme il contient les blancs d'oeufs en poudre, Color Flow peut être utilisé comme un substitut dans les recettes appelant à la poudre de meringue ou blancs d'oeufs. Assurez-vous d'utiliser des ustensiles secs et exempts de graisse lorsque vous travaillez avec Color Flow mélanger car toute trace de graisse ou de saleté peuvent provoquer la désintégration.

Instructions

•  Assembler les ingrédients de la recette que vous prévoyez de faire qui utilise la poudre de meringue.

•  Suivez les instructions jusqu'à ce que vous devez ajouter la poudre de meringue. Utilisez une quantité égale de flux de mélange de couleurs où la poudre de meringue est appelé dans la recette. En substituant Color Flow mélange crée un produit plus brillants et plus fragile texture par rapport à l'utilisation de la poudre de meringue, ce qui crée un produit moelleux.

•  Suivez les instructions de la recette comme indiqué. Si vous substituez les blancs d'œufs, ajouter 2 c. Débit Color Mix et 2 c. eau pour chaque blanc d'oeuf nécessaire à la recette.

Conseils et avertissements

• Gardez glace couvert avec un chiffon humide en tout temps pour éviter le dessèchement.
• Couleur flux mélange ne convient pas pour une utilisation dans gâteaux des anges.