Fermes Lundberg est une entreprise familiale exploitée qui se consacre à la production de qualité, des produits de riz biologique. L'un d'eux, Californie riz brun basmati, est une torsion sur le riz long grain classique indienne. Californie riz brun basmati est très aromatique et la texture finale est moelleux et sec, ce qui en fait bon pour une utilisation dans un sauté ou une salade ou en garniture ou pilaf.

Instructions

•  Mettez une tasse de riz dans une passoire fine et rincer le riz à fond. Secouer le filtre pour enlever autant l'excès d'humidité que possible.

•  Mettre le riz dans une casserole de taille moyenne avec deux tasses d'eau et 1 cuillère à soupe. de beurre, si désiré. Amener le mélange à ébullition et couvrir.

•  Réduire le feu et laisser mijoter le riz à couvert pendant une cinquantaine de minutes.

•  Retirer la casserole du feu et laisser reposer (toujours couvert) pendant dix minutes.

•  Retirez le couvercle de la casserole et gonfler le riz à l'aide d'une fourchette.