August 10
Savoureux et délicieux, pilons sont l'une des coupes les plus populaires de la volaille. Pas cher et polyvalents, ils peuvent être préparés de diverses façons. Couvert dans la chapelure fraîchement préparés et cuits au four ou frits, baguettes font un repas rapide et facile pour votre famille et vos amis. Chapelure peuvent être faites sous forme de tout type de pain sec, et un mélange de différents types peuvent créer des saveurs intéressantes.
• Préchauffer le four à 425 degrés F.
• Préparer la panure en coupant les croûtes et déchirer le pain en petits morceaux. Placez le pain dans un robot culinaire et mélanger pendant quelques secondes jusqu'à ce que de petites miettes sont produites.
• Ajouter la poudre et les herbes oignon pour les miettes, mélangez bien et versez dans un bol pour enrober les pilons.
• Mettez le blanc d'oeuf et le lait dans un autre bol et fouetter doucement avec une fourchette.
• Lavez et séchez les pilons, puis retirez l'excédent de gras ou de la peau si nécessaire.
• Tremper chaque pilon dans le mélange d'oeuf et de lait, les recouvrant complètement. Retirer les pilons du mélange et agiter doucement plusieurs fois pour enlever l'excédent. Placez la baguette dans le mélange de chapelure et tournez pour s'assurer qu'il est bien couvert avec le mélange.
• Placez les baguettes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 45 minutes, ou faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.