August 25
Le Mojito, fait de rhum, citron vert, sucre et la menthe, capture l'essence d'un soir venteux d'été dans un cocktail savoureux. Les mojitos savoureux sont faits avec des produits frais, des feuilles de menthe confuses. Muddling feuilles de menthe est un processus quelque peu délicate qui implique un pressurage doux et écraser avec un outil spécial. L'objectif est de meurtrir les feuilles, libérant leur arôme de menthe piquante et une saveur. Une fois que vous apprenez à faire un Mojito bien confus, vos clients sont sûrs de demander plus.
• Placez les feuilles de menthe dans un grand verre. Si vous avez un brin de feuilles, retirez les feuilles de la tige, puis les mettre dans le verre. Ajouter le citron vert et le sucre.
• Utilisez un pilon en bois, à bout plat pour appuyer fermement contre les feuilles de menthe. Ne pas broyer et tordre le pilon. Lorsque les feuilles de menthe tournent vert foncé, ils sont bien embrouillées.
• Ajouter le rhum et la quantité désirée de glace. Verser un peu de soda sur les glaçons.
• Agiter les ingrédients délicatement dans un mélangeur à cocktail ou remuer avec une cuillère. Si vous avez une feuille de menthe supplémentaire, placez-le sur le rebord de la vitre comme garniture.