Salade de chou, aussi connu comme salade de chou, est souvent servi en accompagnement d'un plat principal. Salade de chou contient généralement un mélange de chou et les légumes râpés. Il contient souvent un vinaigre ou mayonnaise. Vous pouvez congeler une salade de chou si vous vous préparez sans le pansement parce que l'huile et l'eau se séparent quand vous gelez la salade de chou.

Instructions

•  Mélanger 1 gallon de chou haché avec 1 c. de sel. Laisser reposer pendant 30 minutes, puis égoutter dans une passoire.

•  Hacher 4 petits oignons, concombres 4 et 2 carottes et l'ajouter à la chou. Ajouter 1 c. de graines de céleri et mettre les ingrédients sur le côté.

•  Apportez 2 tasses de sucre, 1 tasse de vinaigre et 1/2 tasse d'eau à ébullition pendant 1 minute. Laisser le mélange refroidir complètement.

•  Placez le chou et le mélange de légumes dans des contenants sécuritaires congélateur. Verser le mélange froid sur le chou et bien mélanger afin que la totalité de la salade de chou est entièrement recouvert. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis placez le couvercle sur les récipients.

•  Étiqueter les récipients avec le nom du contenu et de la date. Utilisez la plus ancienne de chou en premier. Décongeler la salade de chou en le plaçant dans le réfrigérateur pendant la nuit.