Avoir un bâton de gâteau dans un moule après la cuisson peut être gênant. Le gâteau sera toujours comestible, mais avoir à couper ou arracher de la poêle va ruiner l'aspect fini et de le rendre plus difficile à décorer. Métal et verre casseroles doivent être graissé et fariné avant la cuisson d'un gâteau. Même antiadhésives et silicone casseroles ont parfois besoin d'être graissé et fariné.

Instructions

•  Étendre le beurre ramolli autour de l'intérieur de votre casserole, à fond, mais légèrement. Utilisez vos doigts, une spatule ou un petit morceau de serviette en papier. Soyez sûr d'atteindre les coins, les bas et les côtés.

•  Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de farine dans la poêle. Incliner l'à tous les angles de répandre la farine si elle adhère à la beurre.

•  Dump de l'excédent de farine de la poêle, en frappant la poêle légèrement avec votre main pour secouer l'excédent.

•  Verser dans votre pâte uniformément et le niveau haut. Ne pas retirer le beurre et la farine sur les côtés.

Conseils et avertissements

• Essuyez toute la farine ou de beurre de l'extérieur de la casserole.
• Vous pouvez également utiliser aérosol de cuisson, la margarine ou le shortening végétal.
• papier de cuisson en silicone ou de papier parchemin peuvent aussi être utilisés, mais le plier correctement pourraient prendre la pratique.