December 8
Beaucoup de cuisiniers préfèrent utiliser des ustensiles en acier inoxydable dans la cuisine pour ustensiles de cuisine qui a une surface antiadhésive. Bien qu'il existe de nombreux avantages à utiliser des pots en acier inoxydable, vous devez comprendre le processus de cuisson qui se produit avec de l'acier inoxydable. Quand vous comprenez ce processus, vous serez équipé pour éviter que vos pots en acier inoxydable de collage et votre cuisine sera une expérience agréable.
• Placez le pot en acier inoxydable sur le dessus du poêle et régler le brûleur à feu moyen. Laissez le pot sur la source de chaleur pendant environ 3 minutes pour préchauffer.
• Ajouter l'huile de cuisson ou de beurre dans la casserole préchauffée et diminuer le réglage de chaleur à moyen-doux. Laisser le beurre à fondre ou à l'huile de se réchauffer pendant environ 10 secondes.
• Placez les aliments dans le pot et lui permettre de commencer le processus de cuisson initiale. Résistez à l'envie de tourner tout de suite car il est généralement coller si vous tourner avant qu'il ait eu le temps de faire cuire pendant quelques minutes. Si vous faites cuire quelque chose en petits morceaux, mélanger légèrement après environ 30 secondes.
• Retournez les aliments si vous faites cuire quelque chose de plus après l'avoir laissé à saisir pendant 2 à 3 minutes.
• Cuire les aliments sur le deuxième côté jusqu'à ce que la cuisson suffisamment dans le centre. Si vous êtes en remuant articles hachées, continuer à agiter légèrement jusqu'à ce que les aliments cuisent suffisamment.
• Retirez les aliments de la casserole en acier inoxydable. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
• Laver le pot en acier inoxydable soigneusement après refroidissement pour assurer que vous supprimez les huiles et les résidus alimentaires de la batterie de cuisine. Laissant les résidus de nourriture sur la batterie de cuisine rendre les aliments collent lorsque vous cuisinez.