la mise en conserve de pression soupe maison est une façon saine et économiquement amical pour stocker votre soupe. Lorsqu'elle est faite dans un grand lot, vous pouvez conserver votre soupe en utilisant une marmite à pression. Cela économise du temps et de l'argent comme il vous fera économiser de l'achat de plusieurs boîtes de déjà-fait de la soupe. Avec une marmite à pression, la soupe peut être conservée pendant jusqu'à un an. Il est important d'apprendre la bonne méthode de pression mise en conserve votre soupe.

Instructions

•  Remplissez le pot avec la soupe de pommes de terre et le poireau jusqu'à ce qu'il y est de 1 pouce gauche entre la soupe et le bord du pot.

•  Mettez l'anneau de couvercle et le couvercle sur le dessus du pot. Répétez jusqu'à ce que tous les bocaux sont remplis avec de la soupe de pommes de terre et poireaux.

•  Préparez votre marmite à pression. Reportez-vous aux instructions du fabricant comme chaque préparation de conserveur de la pression varie. Placez chaque pot dans l'eau bouillante dans la marmite à pression. Utiliser des pinces pour abaisser les pots pour éviter les brûlures accidentelles de l'eau bouillante.

•  Réglez le conserveur de la pression de la «haute». Permettre à la vapeur de sortir de la marmite; cela purger l'espace aérien à l'intérieur.

•  Placez le poids sur le dessus de la marmite à pression et permettre à la pression de commencer à construire. Surveiller l'indicateur de pression. Remarquez quand la jauge atteint £ 10. de pression. Laissez la marmite à pression à exercer la pression jusqu'à une heure. Si nécessaire, ajuster la chaleur au fil du temps pour s'assurer que les séjours de pression entre 10 et 14 livres.

•  Tournez la marmite à pression. Laisser la pression tomber à zéro lbs. Laissez la marmite de s'asseoir pendant environ cinq minutes; Cela permettra à tous à la vapeur de sortir. Retirez le couvercle de poids avec soin. Retirez chaque pot avec la pince. Mettez-les de côté sur une surface solide et laissez-les refroidir pendant la nuit. La soupe est maintenant la pression en conserve et peut être stocké pendant jusqu'à un an.