Brocoli cuit au four avec une sauce au fromage est une cocotte-tout américain qui est un aliment de base dans de nombreux foyers. Ce plat peut être réalisé à l'avance, et chauffé avant le repas, qui aide les familles actives créent un dîner rapide au cours de la semaine. Le cuisinier dans la famille pourra profiter de la commodité et la facilité de la création de ce plat. Brocoli frais est le meilleur pour ce plat, mais quand vous ne pouvez pas trouver brocoli frais, vous pouvez également utiliser congelés.

Instructions

•  Mettez 4 à 6 tasses d'eau dans la 2 qt. casserole et porter l'eau à ébullition sur la cuisinière. Ajouter les 2 livres. de bouquets de brocoli à l'eau après ébullition. Faire bouillir le brocoli dans l'eau pendant trois à cinq minutes. Cela permet aux brocolis à cuire partiellement à travers avant d'être placé dans la cocotte.

•  Retirez les bouquets de brocoli de la poêle et les égoutter dans la passoire. Faites couler un peu d'eau froide sur eux et puis de laisser les bouquets de brocoli sont assis dans la passoire et égoutter dans l'évier.

•  Utilisez le beurre pour graisser tout l'intérieur de la cocotte. Disposez les bouquets de brocoli dans une couche sur le fond du plat.

•  Faire fondre 2 c. beurre dans la 1 qt. casserole à feu moyen. Mesurer 3 cuillères à soupe. farine tout usage et l'ajouter à la beurre fondu. Faire cuire le beurre et la farine, en remuant constamment, pendant deux minutes. Mesurer 1 1/2 tasses de lait et l'ajouter à la casserole. Continuer en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

•  Mesurer et ajouter 1/4 c. poivre et de 2 à 4 oz râpé américain au mélange de lait d'ébullition. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans une sauce au fromage. Remuez constamment le mélange afin que la sauce ne brûle ou colle au fond de la casserole. Saupoudrer de sel dans la sauce et assaisonner à votre goût. Refroidir la sauce au fromage à la température ambiante.

•  Verser la sauce au fromage sur le brocoli. Saupoudrer de fromage râpé plus sur la sauce à ajouter de la texture. Ajouter 1/2 tasse de chapelure, si désiré. Mettre du sel et du poivre sur le dessus de la casserole au goût.

•  Réglez le four à 350 degrés Fahrenheit, et laisser chauffer. Faire chauffer le four devrait prendre entre 10 et 15 minutes. Placer le brocoli et le fromage casserole dans le centre du four. Cuire le brocoli et fromage casserole pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez de temps en temps. Il est fait quand le brocoli soit tendre et humide, et les ingrédients sont complètement chaud.