March 11
Vous pouvez rôti de poisson fraîchement pêché dans un incendie en utilisant une variété de méthodes. La cuisson du poisson sur une flamme nue est une compétence qui ajoute de la valeur à tout voyage de camping; en outre, cette connaissance est utile d'avoir si jamais vous êtes pris dans une situation de survie en milieu sauvage. Vous pouvez ajouter des épices pour la saveur ou cuire la plaine de poisson. Seulement rôtir et manger du poisson frais, et nettoyer le poisson correctement avant la cuisson. Commencez votre feu avant de commencer la pêche de sorte que vous pouvez griller immédiatement votre poisson sur apportant vos prises.
• Nettoyer le poisson en coupant ouvert le ventre avec un couteau pointu. Tirez les tripes du poisson et le jeter. Utilisez de l'eau fraîche pour nettoyer complètement la cavité. Couper la tête si on le souhaite.
• Lancer un petit feu et alimenter le feu avec du bois jusqu'à ce que vous pouvez voir une couche de braises ardentes. Contenir les bords de l'incendie avec des roches pour distribuer la chaleur vers le haut.
• Placez le poisson directement sur le gril ou dans une poêle à réceptacle de feuille ou la friture. Sinon, placez le poisson sur une brochette si pas d'autres options sont disponibles. Foil est le premier choix car il aidera le poisson conserver ses jus de fruits naturels.
• Ajouter les épices, les amandes, le beurre et d'autres ingrédients aromatisés, si désiré. Laisser le poisson à cuire jusqu'à ce qu'il a fait. Observer les poissons avec précaution car il cuit très rapidement.
• Retirer le poisson du feu et laisser refroidir. Peler la peau du poisson et utiliser une fourchette pour séparer la chair de l'os.