Fondant est une pâte épaisse composée de sucre et d'eau. Il est couramment utilisé pour décorer les desserts comme les gâteaux et les petits gâteaux en raison de la possibilité de colorer et de travailler avec elle pour faire en fait tout type de conception du boulanger est à la recherche. Vous pouvez acheter pré-faites dans un magasin ou même créer à la maison en utilisant des recettes. Utilisez fondant à faire un arc en enroulant simplement plusieurs bandes ensemble et de les placer sur un gâteau. Il peut prendre un peu de tentatives pour créer le look que vous voulez, comme fondant peut être difficile à utiliser si vous n'êtes pas bien connaître.

Instructions

•  Rouleau fondant avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une largeur d'environ 1/8 de pouce.

•  Couper le fondant dans un rectangle, à l'aide du couteau à pizza, pour créer une largeur de six pouces. Utilisez la règle pour mesurer le fondant à cette taille.

•  Couper les bandes horizontalement avec le couteau à pizza pour faire des bandes d'un pouce. Utilisez la règle comme un guide à la fois à mesurer les bandes et pour créer une ligne lisse.

•  Brossez-vous les bandes avec la fécule de maïs ou tremblent poussière.

•  Ramassez l'une des bandes que vous avez créés et brosser l'une des extrémités avec un peu d'eau pour aider à faire les bandes collent.

•  Pincez les extrémités ensemble pour créer une boucle avec la bande de fondant. Placez la bande sur le côté sur du papier ciré. Répéter les étapes 5 et 6 avec les bandes restantes. Laisser les bandelettes sécher.

•  Couvrir le bol avec du papier ciré.

•  Utilisez votre glaçage royal ou fond de bonbons fondus comme une colle pour votre arc. Placer une petite quantité de colle dans le centre de votre papier ciré.

•  Placez vos boucles sur le papier ciré, en s'assurant que le centre de vos boucles sont dans la «colle». Disposez-les dans un cercle. Vous souhaitez placer une sur le côté, puis la première à droite vers le haut, en alternance jusqu'à ce que votre boucle est bouclée. Nous allons utiliser sept de vos boucles.

•  Placer un autre flaque de "colle" au centre du cercle de boucles pour commencer la deuxième couche. Placez cinq de vos boucles dans un cercle, en alternant un peu de leur côté et certains côté droit vers le haut. Essayez d'alterner de la rangée du bas. Par exemple, si l'un sur le fond est de son côté, faire pivoter la deuxième couche un de sorte qu'il est à l'endroit.

•  Placez un point de colle sur le côté pointu des deux dernières boucles. Placez-les directement dans le centre de vos cercles, dans la colle, avec le côté pointu vers le bas. Permettez à votre arc à sécher pendant la nuit.

•  Placer un montant moyen de colle sur le dessus de votre gâteau, de préférence dans le centre, selon le regard que vous allez pour.

•  Transformez votre arc envers doucement et retirez le papier de cire du fond de votre arc.

•  Placez votre arc au-dessus de la colle qui est sur le dessus du gâteau.

Conseils et avertissements

• La quantité de bandes que vous avez dépendra de la taille que vous souhaitez l'arc soit. Un arc de taille moyenne aura besoin de 12 bandes mais vous pouvez en avoir autant que 20 bandes pour un arc beaucoup plus grande.
• Il peut prendre les bandes d'un ou deux jours de séchage, en fonction de la température et de l'humidité de la chambre où ils sont stockés. Le refroidisseur chambre est, plus vite ils vont sécher.
• Fondant fondra s'il est maintenu à un niveau élevé tempéré pendant une longue période de temps.