Sandwiches aux œufs frits sont un pan repas que vous pouvez servir pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. En ajoutant le lait et les légumes aux protéines et des grains de l'œuf sandwich, vous avez un repas complet entre deux tranches de bread.Serve ce sandwich oeuf sur le plat avec un côté de quartiers de pommes de terre au four ou un bol de fruits frais en tranches pour un repas nutritif .

Instructions

•  Faire revenir un pâté de porc épicé saucisse dans une poêle jusqu'à ce que la saucisse est entièrement cuit et ne contient pas de rose au centre. Réglez la galette saucisse de côté, mais laisser le jus de graisse dans la sauteuse.

•  Toast deux fines tranches de pain qui est croustillant et est couvert avec des trous et les crevasses, comme le pain au levain. Frottis 1 c. de beurre non salé sur les deux faces des tranches de pain grillées.

•  Placez la galette saucisse cuit sur un morceau de pain et deux fines tranches de cheddar vieilli plus de la saucisse.

•  Faire fondre 1 c. de beurre non salé, à feu moyen-vif dans la même poêle contenant le jus de cuisson de la saucisse jusqu'à ce que la mousse de beurre a diminué.

•  Crack deux gros œufs et déposez soigneusement les oeufs crus dans la graisse chaude. Parsemer quelques secousses de l'assaisonnement à volaille, tels que Old Bay, sur les oeufs. Faire cuire les œufs jusqu'à ce que les blancs deviennent brillant. Faites glisser une spatule délicatement sous les côtés des œufs pour s'assurer que les oeufs ne sont pas collés à la poêle, puis retournez chaque œuf avec soin afin jaunes n'éclatent pas.

•  Laissez les oeufs cuire pendant 30 secondes sur ce côté. Faites glisser les oeufs un à la fois sur la tranche non couverte de pain. Trancher un couteau dans les jaunes pour qu'ils fonctionnent dans le pain pour être absorbé plutôt que d'exploser quand vous mordez dans le sandwich.

•  Haut les oeufs de quatre à six feuilles de roquette, selon le nombre de feuilles qu'il faut pour former une seule couche sur les oeufs. Placez deux fines tranches de tomate sur la roquette et le sel et le poivre la tomate à vos préférences de goût.

•  Retournez le pain grillé recouvert de saucisse et de fromage et placez-carrément au-dessus de la tomate. Appuyez sur le sandwich ensemble avant de trancher sur la diagonale; manger immédiatement.

Conseils et avertissements

• Remplacer la saucisse de porc avec deux bandes de lard croustillant pour une texture croquante.
• Gicler quelques gouttes de Sriracha, une sauce chili chaud, sur le sandwich de la chaleur ajoutée.
• Ne laissez pas les jaunes d'œufs qui coule si la salmonelle est une menace dans votre région, ou si vous vous préparez ce sandwich pour un enfant ou une femme enceinte; au lieu frire les œufs jusqu'à ce que les jaunes sont caoutchouteux au toucher.