December 15
L'ensemble est comestible concombre, graines et tout. Cependant, dans de nombreux plats, comme les salades et les salsas, concombre pelé et ensemencée est plus raffiné et agréable à manger. Pelées et concombre ensemencées constitue également la base de blanc gazpacho.
1
Peler la peau du concombre à l'aide d'un épluche-légumes. Épluchez en longues bandes minces de haut en bas.
2
Utilisez un couteau pour retirer les bouchons ronds aux extrémités du concombre, si nécessaire.
3
Couper le concombre en deux sur la longueur.
• Maintenez la moitié de concombre dans une main et une cuillère à café dans l'autre.
5
Utilisez le bol de la cuillère pour gratter soigneusement les graines dans plusieurs mouvements doux. Soyez doux ou le concombre peut casser.
6
Couper les moitiés de concombre pelées et épépinées à la taille désirée et les utiliser dès que possible. Dès que la peau est éteint, les concombres commencent à s'oxyder et tourner détrempé.