Certaines personnes attrapent la truite et de les libérer, faisant seulement pour le sport. D'autres aiment à attraper des truites et apporter un peu de la maison, parce que les poissons font un excellent repas. Il ya plusieurs façons de préparer la truite, y compris les cuire ou griller eux, mais peu importe comment ils sont préparés, la truite première doivent être nettoyés et écorchés. Bien qu'il soit possible de le faire sur le bateau, de nombreux pêcheurs attendent jusqu'à ce qu'ils arrivent à la maison pour commencer le processus.

Instructions

•  Frappez la truite sur la tête avec le couteau pour tuer.

•  Placez la truite sur une surface plane et dure. Son ventre doit vous faire face.

•  Insérer la pointe du couteau dans l'anus de la truite, qui est le trou dans le fond du poisson près de sa queue. Couper tout le chemin jusqu'à les branchies du poisson.

•  Faites glisser le couteau sous l'onglet en forme de fer à cheval sur la mâchoire inférieure de la truite. Les travaux de la languette vers le haut de sorte que vous pouvez attraper avec votre pouce. Prenez la tête du poisson avec votre autre main.

•  Tirez la languette vers le bas vers la queue pour retirer la cavité et les entrailles des branchies du poisson. Placez-les dans un sac en plastique pour l'élimination.

•  Maintenez le corps du poisson avec une seule main. Utilisez votre autre main pour plier la tête de la truite en arrière et briser l'épine dorsale.

•  Tirez la tête en bas vers la queue. Continuer à tirer et le pelage de la peau du poisson jusqu'à ce que la tête et la peau ne sont plus connectés aux poissons. Placez la tête et la peau dans le sac avec les entrailles.

•  Localisez la veine rouge à l'intérieur de la truite qui longe l'épine dorsale. Utilisez un couteau pour trancher. Si vous ne disposez pas d'un couteau, vous pouvez également percer avec votre pouce ou un autre doigt.

•  Maintenez la viande sous l'eau et essuyer le sang.