April 24
La pastèque est un favori de l'été et un invité fréquent à des barbecues et des pique-niques. Bien que ce fruit sucré et charnu peut être consommé seul, il peut également être apprécié comme ingrédient principal dans une variété de plats allant de la gamme des saveurs.
Une pincée de sel sur la chair de la pastèque accents sa douceur naturelle.
Pastèque glacée peut être coincé et a siégé à son propre. Si vous servez la pastèque dans sa forme pure, assurez-vous qu'il a atteint sa maturité. Examen de l'extérieur de la pastèque donne des conseils quant à savoir si la pastèque est mûre. Un terne, plutôt que brillant, couleur indique maturité. La coloration de l'endroit où la pastèque a été posée sur le sol est un autre indicateur. Un melon a un fond qui est de couleur crème ou de couleur jaune. Sur un melon mûr, la place sera blanc ou vert pâle.
Servir les salades de melon d'eau glacée. A température ambiante, la pastèque se ramollit et devient liquide.
Alors que la pastèque est connu pour sa douceur, il fonctionne aussi bien dans les plats salés tels que les salades. Utilisez la recette de votre salade préférée et remplacer la pastèque pour la laitue. Pour une salade d'été d'inspiration grecque, mélanger cubes de pastèque sans pépins, fromage feta, olives Kalamata et l'oignon rouge. Mélanger avec une menthe et l'huile d'olive dressing. Pour une interprétation latino-américain, mélanger la pastèque, fromage cojita, jicama et mangue avec un pansement d'avocat. Pour un peu de saveur asiatique, mélanger la pastèque, les mandarines et les amandes avec un pansement de sésame. Sentez-vous libre d'ajouter des protéines maigres comme les poitrines de poulet grillées, crevettes et steak jupe.
L'un de vos fruits préférés peuvent être ajoutés à une salade de pastèque.
Pastèque peut être sélectionnée dans une salade douce avec d'autres fruits d'été. Mélanger la pastèque en cubes, de miellat et cantaloup ensemble. Garnir avec les bleuets, les framboises, les mûres, les fraises et une bruine de miel. Autres fruits d'été adaptées pour les salades sont la mangue, le kiwi, la papaye et l'ananas.
Vous pouvez ajouter pastèque mélangé à votre margarita ou mojito recette préférée.
Pour un cocktail d'été simple, ajouter pastèque mélangé ou purée à votre boisson tropicale préférée. Vous pouvez même faire preuve de créativité et de faire votre propre mélange. Les possibilités sont infinies, et de perfectionner une recette de cocktail prend essai et erreur.