August 25
Création de nuggets de poulet maison exige de la patience et beaucoup d'espace de comptoir, mais une fois que vous obtenez le coup de lui, ils sont relativement simples à faire. Vous pouvez utiliser la chapelure prétraités ou rapidement faire votre propre par le dessèchement mie de pain dans le four micro-ondes ou au four et impulsions dans un robot culinaire avec vos assaisonnements préférés. Pains faible teneur en sucre comme levain seront mieux au poulet et brun coller moins vite. Vous aurez également besoin d'oeufs et la farine. Il est préférable d'avoir beaucoup de serviettes en papier, pour ne pas mentionner les bols.
• Rincer les poitrines de poulet cru dans l'eau froide et d'utiliser un couteau de cuisine bien aiguisé pour couper en 1 pouces de longs morceaux. Pat sécher avec du papier absorbant, puis immédiatement jeter ces serviettes en papier.
• Pilez les pièces plates à environ 1 / épaisseur de 4 pouces avec soit un maillet ou le côté plat de votre couteau. Le soir, vos morceaux, vous faites une surface plus lisse à laquelle la pâte peut adhérer et de l'empêcher de s'agglutiner.
• Remplissez trois bols avec 2 tasses de farine, deux œufs battus et la chapelure 2 tasses de pain, respectivement. Ne pas mélanger les ingrédients. Les œufs doivent être bien battus et vos miettes de pain doit être fine et pas trop sûr.
• Tremper une pépite dans le bol de farine. Enrober, puis épongez tout excès.
• Tirez le poulet doucement à travers les oeufs battus après revêtement dans la farine. Tenez-le au-dessus du bol et laisser l'excédent s'égoutter. Ne secouez pas la pépite ou séchez.
• Poser le plat de pépite dans la chapelure, puis retournez-le et appuyez doucement pour que les miettes de pain collent bien à l'oeuf liquide.
• Répétez le processus ci-dessus avec chaque pépite, en les plaçant sur une longue bande de papier ciré lorsque vous avez terminé. Essayez de déplacer rapidement, avant que les pépites deviennent trop chaud et commencer à perdre leur panure.
• Chauffer la poêle à feu moyen, puis ajouter environ 2 pouces d'huile au fond de la casserole. Une fois que l'huile est chaude, ajouter quatre ou cinq pépites à la fois. Ne pas retourner ou déplacer les pépites pendant deux minutes.
• Retournez les pépites avec une spatule et cuire l'autre côté pendant environ deux minutes ou jusqu'à coloration dorée.
• Retirer des pépites de la poêle avec une spatule et sec sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse et de veiller à ce que les bâtons de panification.