Quelques recettes pour les œufs séparés ou seulement pour le blanc de l'œuf à être utilisés. Certaines personnes choisissent d'utiliser uniquement les blancs d'œufs parce que le jaune de l'œuf contient 5 g de lipides et 211 mg de cholestérol. En revanche, le blanc de l'œuf a pas de matières grasses ou de cholestérol et est riche en protéines encore. Si vous souhaitez obtenir un blanc d'oeuf d'un oeuf, vous devez apprendre à manipuler l'œuf de manière de manière à séparer le blanc du jaune.

Instructions

•  Saisissez un oeuf cru dans une main et appuyez fermement contre le côté d'un bol. Appuyez sur l'oeuf en son milieu.

•  Tourner la verticale oeuf et de saisir la partie inférieure d'une main et la partie supérieure de l'autre main.

•  Retirer la moitié supérieure de la coque, ce qui permet le blanc d'oeuf de tomber dans le bol.

•  Maj le jaune va et vient entre les deux moitiés de la coquille, permettant au reste du blanc d'oeuf de s'écouler que vous glissez le jaune.

•  Transférer le jaune à un autre bol ou de le rejeter si vous ne l'utilisez pas.