Beaucoup de régimes appellent à la diète de manger les blancs d'œufs, car ils sont riches en protéines et faible en gras. Séparer le blanc d'œuf du jaune d'œuf est simple et il ya plusieurs façons pour les blancs d'oeufs à être préparés.

Instructions

•  Séparer les blancs d'œufs avant la cuisson them.Line les bols dans une rangée. Tenez votre oeuf sur le premier bol et le crack de l'œuf dans votre main. Laisser les blancs d'oeufs à courir à travers vos doigts pendant que vous maintenez le jaune d'oeuf. Placer le jaune d'œuf dans le second bol et la coquille dans la troisième. Ne laissez pas le jaune d'oeuf entrer dans le bol avec les blancs.

•  Mélangez les blancs d'oeufs. Les blancs d'œufs peuvent être brouillés comme les oeufs entiers. Mettez un peu d'huile dans une casserole et faire chauffer. Verser les blancs d'œufs dans la poêle et utiliser une spatule pour les déplacer. Retirez-les de la chaleur quand ils sont bien cuits.

•  Assurez-blanc d'oeuf lait de poule. Mélanger six blancs d'œufs avec une tasse de lait, 1 c. du sucre et quelques gouttes de l'extrait de vanille. Saupoudrer un peu de noix de muscade sur le dessus du mélange après mélange. Cette boisson savoureuse peut être apprécié à froid ou réchauffé au micro-ondes.

•  Monter les blancs d'œufs pour les recettes qui demandent pour les blancs d'œufs battus, comme pavlova. Les blancs d'œufs à la température ambiante est plus facile et plus rapide à fouetter. Vous pouvez ajouter un peu de crème de tartre à encourager le fouet, mais il n'est généralement pas nécessaire. Utilisez un batteur électrique pour fouetter les blancs d'oeufs rapidement et efficacement.

Conseils et avertissements

• des séparateurs d'oeufs peuvent être utilisés pour les blancs d'oeufs rapidement séparés du jaune d'oeuf.
• Fab Recettes dit: «Les blancs d'œufs ne fouette pas ... si elles entrent en contact avec la moindre trace de graisse, de graisse ou de jaune d'oeuf." Il est important que le jaune ne se décompose pas dans les blancs d'oeufs lors de la séparation.