January 2
Avant de commencer à laver tous les bleuets que vous avez, comprendre que les lavant leur enlève la cire de protection naturelle, ce qui peut conduire à la moisissure. Donc, ne lavez ce que vous allez manger le jour même. Gardez le reste des bleuets dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Gardez aussi à l'esprit que les bleuets colorent tout ce qu'ils touchent, y compris les vêtements, donc soyez prudent avec eux ou portent un tablier. Commencez avec les bleuets froid parce qu'ils sont moins susceptibles de se briser lorsque vous les rincez.
• Placer les bleuets dans une passoire ou un tamis. Alors que vous pouvez laver les bleuets dans le contenant d'origine, il est préférable de les déplacer vers un filtre séparé.
• Rincer les bleuets sous l'eau froide courante. Utilisez vos mains pour déplacer les bleuets autour de la crépine pour s'assurer que chaque partie de chaque baie est rincé.
• Félicitez les bleuets nettoyés avec des serviettes en papier pour enlever l'excès d'humidité. Leur permettre de sécher complètement dans la passoire ou les étaler sur du papier absorbant.