Sel de mer Celtique est un sel non traité qui est utilisé comme une alternative aux sels de table transformées pour son savoureux qualités gustatives et nutritionnelles. Finement moulu sel de mer celtique est plus adapté pour une utilisation dans la cuisine et à la table. Si vous avez de gros sel de mer, il est facile de moudre finement pour l'utiliser dans une salière en quelques étapes simples et les bons outils.

Instructions

•  Placez sel de mer Celtique dans le mortier (bol), le remplir moins de la moitié.

•  Maintenez le mortier fermement en place. Rectifiez le sel de mer en appliquant friction modérée avec le pilon dans un mouvement circulaire.

•  Tournez le mortier pendant le processus de broyage pour s'assurer que vous avez la terre tout le sel de même consistance.

•  Broyer pendant au moins une minute ou jusqu'à ce que le sel de mer est broyé à la consistance souhaitée.

Conseils et avertissements

• Moulins à sel électriques peuvent être utilisés pour moudre finement sel marin. Cependant, la saveur est bien mieux préservée par l'utilisation d'un mortier et d'un pilon.
• Assurez-vous de garder un œil sur la cohérence du sel que vous rectifiez parce que le sel peut être pulvérisé à une qualité de poussière comme si broyage est exagérée.
• Assurez-vous de placer le mortier sur une surface solide, anti-dérapant.