Sucre vient dans une variété de formes. Peut-être la plus connue est le sucre blanc granulé régulier. Le sucre brun est granulé le sucre blanc avec de la mélasse ajoutée, tandis que le sucre en poudre est finement broyée de sucre en poudre blanc avec une petite quantité de fécule de maïs. Castor sucre, le sucre de boulanger, le sucre des fruits et le sucre semoule sont tous les types de sucre en poudre, mais leurs particules sont nettement plus petits que le sucre granulé régulier. Sucre de mesure est important de bien lors de la cuisson; utiliser trop peut laisser votre recette sec et trop sucré, tandis que trop peu peut faire le contraire.

Instructions

•  Mettez le sucre dans un tamis de sucre si vous en avez un. Tamiser dans un bol. Le sucre en poudre fonctionne bien dans un tamis. Si vous n'êtes pas tamisage votre taux de sucre, il suffit de placer dans un bol.

•  Briser les grumeaux dans le sucre avec le dos d'une cuillère. Si vous avez passé au crible votre taux de sucre, cette étape n'est pas nécessaire. Grumeaux, il peut être difficile de mesurer avec précision le sucre et peuvent affecter le résultat de la recette.

•  Scoop de sucre dans le bol dans votre tasse de mesure ou une cuillère. Utiliser des outils qui sont aussi proches que possible de la quantité que vous voulez mesurer la mesure. Par exemple, mesurer la huitième tasse de sucre dans une tasse de mesure huitième de tasse au lieu de remplir une tasse à mesurer ¼ mi-course.

•  Exécutez le dos d'un couteau sur le dessus de l'outil de mesure de rendre le sucre parfaitement de niveau.

Conseils et avertissements

• Ne pas essayer de passer au crible la cassonade, car il est trop collante. Au lieu de cela, briser les gros morceaux, puis le mettre dans votre outil de mesure. Laissez-le reposer pendant un moment, puis ajouter d'autres si nécessaire pour remplir l'outil de mesure. Votre recette spécifier si vous devez utiliser "tassée", "serrés" ou un autre type de sucre brun. Poussez le sucre vers le bas dans l'outil de mesure en conséquence. Niveau haut de la cassonade avec un couteau.