Des mesures précises dans la cuisine sont souvent nécessaires, car même une légère modification de portions d'ingrédients peut finalement affecter le goût et la texture de votre plat. Si vous êtes habitué à des ingrédients de pesage, comme cela est courant dans de nombreuses régions du monde et en évidence dans de nombreuses recettes, vous trouverez peut-être difficile à cuisiner avec du sucre sans une balance pour peser il. Une alternative facile est de mesurer votre taux de sucre en volume au lieu de poids. La mesure de la conversion de poids au volume dépendra du type de sucre que vous utilisez.

Instructions

•  Lire votre recette et déterminer le type de sucre que vous allez utiliser. En outre, de déterminer si votre recette est écrite en utilisant les unités impériales (onces) ou des poids métriques (grammes).

•  Divisez la quantité de sucre demandée dans votre recette par l'équivalent en poids de 1 tasse. Une tasse de sucre brun ou blanc est d'environ 7 oz ou 200 g; une tasse de sucre glace est d'environ 4,5 onces ou 125 g; une tasse de sucre semoule est d'environ 6,5 onces ou 190 g. Par conséquent, si votre recette appelle pour 400 g de sucre blanc, vous divisez 400 par 200 et obtenir un résultat de 2 tasses.

•  Remplissez votre tasse de mesure avec le volume de sucre nécessaire pour votre recette. Procédez comme normale pour compléter votre recette.

Conseils et avertissements

• Si votre recette demande pour de petites quantités de sucre, utilisez cette conversion: 1 cuillère à soupe arrondie. de sucre blanc est égal à 1 oz .; 2 c. de sucre glace est égal à 1 once