Lorsque Jack Frost est mordiller à votre nez, il n'y a rien à faire, mais rassembler autour du foyer et marrons chauds dans votre salle de séjour.

Instructions

•  Choisissez un ustensile qui a un long manche comme une poêle à frire.

•  Nettoyer la saleté de châtaignes.

•  Couper un X dans la coquille de chaque châtaigne avec un couteau d'office pour éviter une accumulation de vapeur à l'intérieur des noix.

•  Placez les châtaignes dans la poêle et couvrir.

•  Rôti sur la braise d'un foyer ouvert pour 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les marrons soient tendres et les coquilles sont en train de s'ouvrir.

•  Peler les châtaignes quand ils sont assez cool à manipuler et servir avec du sel, si désiré.

Conseils et avertissements

• Utilisez, châtaignes sèches et cassantes, car les châtaignes douces peuvent être pourri.
• Ne pas utiliser une poêle antiadhésive; ceux-ci ne peuvent pas tolérer la chaleur directe.
• N'oubliez pas de retirer les peaux intérieures des châtaignes ainsi que les coquilles.
• Châtaignes qui n'ont pas été coupés ou dressées pour laisser la vapeur s'échapper peut exploser, même après avoir été retiré de la chaleur.