February 4
Melon, un fruit sucré et rafraîchissant, dispose chair de couleur vert pâle. Ces melons, avec une croûte blanche ou jaune, pèsent entre 5 et 6 livres. en moyenne. Miellat, riche en vitamine C, appartient à la famille de la courge avec la courge et le concombre. Pensé pour origine en Perse, melons ont été également appréciés chez les anciens Egyptiens.
• Rangez le melon miel à la température ambiante pendant deux à quatre jours pour lui permettre de mûrir complètement. Après le melon mûrit, vous pouvez continuer à le stocker dans le réfrigérateur pendant jusqu'à cinq jours.
• Laver la surface du melon avec de l'eau chaude savonneuse pour enlever les pesticides, les bactéries, la saleté et autres résidus qui peuvent être sur l'écorce du melon.
• Coupez le melon en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Scoop sur les graines et la pulpe dans le centre du melon.
• Continuer à préparer le melon en la coupant en cubes ou en quartiers. Vous pouvez servir gros quartiers de melon avec la croûte sur, si la croûte est de ne pas être mangé. Pour faire des cubes, couper le melon en quartiers, couper le fruit en quinconce et le couper de l'écorce. Vous pouvez également utiliser une cuillère à melon pour évider des boules de melon.
• Servir le melon miel. Vous pouvez manger ce melon sucré seul comme un casse-croûte, côté, dessert ou petit plat. Melon miel fonctionne aussi bien dans une salade de fruits avec d'autres melons tels que le cantaloup et melon d'eau. Un filet de jus de citron ou de lime permettra d'améliorer la saveur de melon miel.
• Conservez les restes de melon dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Couper le melon se conserve environ trois jours.