Quand vient l'Halloween, les citrouilles-lanternes sortent. Pour en faire un, vous avez pour ramasser la pulpe intérieure et graines de citrouille avant de la découper un visage dans la coquille et mettre une lumière à l'intérieur. Les graines restants se souvent jetés, et les rôtir un produit, savoureuse friandise saine. Mais la façon de manger ceux-ci? Avez-vous les consommez, coque et tous, ou utilisez petit casse-noix au monde à séparer le noyau interne? Ne pas attendre pour l'automne; variétés de squash peuplent les marchés tout au long de l'année et ces gourdes restera frais pendant des mois, ce qui signifie que vous pouvez profiter de manger les graines de citrouille grillées toute l'année.

Instructions

•  Chauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Mettez les graines dans une passoire et laisser couler l'eau sur eux pour rincer toutes les chaînes ou de pâtes sont encore attachés. Pat excès d'eau avec du papier absorbant.

•  Dispersez les graines sur la plaque de cuisson en une couche uniforme et cuire au four à 375 degrés pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que grillé.

•  Laissez les graines refroidir complètement avant de les manipuler.

•  Tenir une seule graine de citrouille dans votre main et pincer l'extrémité pointue du tout avec vos dents de devant. Tirer la coquille dehors et prendre le noyau de l'intérieur de la coquille. Jeter la coquille et manger juste le noyau.

•  Vous pourrez aussi manger l'ensemble de l'ouvrage de semences, y compris la coquille, si vous ne craignez pas la texture plus rugueuse.

Conseils et avertissements

• Mélanger les graines grillées avec de l'huile d'olive et du sel ou des épices avant de servir, si désiré.
• Faire tremper 1 tasse de graines brutes avec 2 tasses d'eau bouillante et de 1 à 2 c. de sel pendant 10 minutes avant la vidange et le rinçage de sel les graines avant la cuisson.