Un repas qui comprend des légumes frais cuits habituellement goût et ressemble plus appétissant et attrayant. Lorsque vous ajoutez les couleurs vives des légumes frais - vert, or, orange ou jaune - à un repas, vous ajoutez pourvoi. Gardez assaisonnements minime et simple pour permettre aux saveurs fraîches et les légumes de briller sans les couvrir. Saison frais légumes cuits à la légère et profiter de la délicieuse saveur de légumes tendres mais encore croquants.

Instructions

•  Vapeur ou faire sauter les légumes pour les faire cuire à la légère. Si vous Sauté de légumes, les faire cuire dans une cuillère à soupe ou deux d'huile d'olive. Si vous la vapeur les légumes, vous ne devez pas ajouter de matière grasse pour la cuisson.

•  Retirez les légumes de la chaleur.

•  Verser le environ 1 c. d'huile d'olive ou de beurre fondu pour 2 tasses de légumes cuits, les légumes revêtement légèrement et uniformément avec de l'huile ou du beurre. Utilisez moins d'huile ou de beurre, si vous le souhaitez.

•  Saupoudrer environ 1/4 c. À thé de la poudre d'ail pendant 2 tasses de légumes cuits.

•  Ajouter le gros sel et poivre du moulin à légumes, en utilisant autant ou aussi peu que vous le désirez.

•  Incorporer les légumes cuits à la légère et délicatement avec une grande cuillère pour mélanger les assaisonnements et bien enrober tous les légumes avec les ingrédients.

•  Servir les légumes cuits pendant qu'ils restent chauds.