La cuisson au gril seul n'est pas la meilleure façon de cuire les carottes entières. Mais alors que le gril peut carboniser l'extérieur avant l'intérieur des légumes denses devient tendre, gril rehausse la saveur des carottes si bien fait. Pour veiller à ce que les carottes soient tendres tout au long, par-les cuire d'abord dans l'eau bouillante pour commencer le processus. Comme griller, gril créera un omble savoureux à l'extérieur de carottes.

Instructions

•  Préchauffer le gril du four et mettre une casserole d'eau à ébullition.

•  Couper le dessus des carottes, frottez les extérieurs et les couper en morceaux qui s'inscrivent dans la casserole.

•  Déposer les carottes lavées dans l'eau bouillante et les faire cuire pendant cinq minutes, ou jusqu'à ce que presque tendre.

•  Égoutter les carottes dans une passoire et les plonger dans un bol d'eau glacée.

•  Mélanger les carottes avec assez d'huile d'olive pour une légère couche, puis les déposer en une seule couche sur une plaque de cuisson.

•  Griller les carottes de quatre pouces de la chaleur pendant sept à 10 minutes, ou jusqu'à ce que carbonisés à l'extérieur.