Vacances tournent souvent autour des repas. Le porc est une des viandes les plus polyvalentes, consommés en particulier autour de Noël et de Pâques. pieds de porc peuvent être achetés par une boucherie ou la plupart des épiceries. Vous pouvez choisir d'avoir l'os ou pas, et vous pouvez choisir de faire un glaçage ou chutney d'aller sur ou avec la jambe, avant ou après la torréfaction. Torréfaction une cuisse de porc est simple, mais il prend un temps considérable.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Placez le pied de porc dans le plat à rôtir.

•  Faites griller la viande de porc pour 3-1 / 2 à 5 heures, selon le poids. Il est recommandé de faire rôtir la jambe pendant 15 à 20 minutes par livre de viande de porc.

•  Utilisez le thermomètre pour vérifier la température interne de la partie la plus épaisse de la jambe. Le porc est cuit lorsque la température interne de 150 degrés Fahrenheit est atteinte.

Conseils et avertissements

• Ces temps de cuisson sont pour une jambe contenant l'os. Le temps de cuisson est d'environ 18 à 20 minutes par livre pour les jambes de porc désossées. Toutefois, les morceaux désossés de viande de porc ne nécessiteront pas autant de temps de torréfaction, car ils sont plus légers.
• Faites preuve de prudence lors de l'insertion et le retrait quelque chose d'un four chaud. Utilisez des gants de cuisine en tout temps. Ne pas le faire peut entraîner de graves brûlures.