April 3
Aérographe utilise l'air comprimé pour souffler la peinture dans une fine brume sur une surface. Les compresseurs d'air et des canons à air spéciaux sont utilisés pour cette technique.
Pour préparer un gâteau, il doit être recouvert d'une surface lisse de glaçage ou fondant. Cela donne à l'aérographe une belle toile à respecter. Un dessin est généralement esquissé sur la surface. Les pochoirs peuvent également être utilisées en tant que guide pour les formes nécessaires pour achever la peinture.
Gâteau aérographe est fait avec un type particulier de peinture comestible. Cette peinture est faite d'un type spécial de colorant alimentaire qui est assez mince pour voyager à travers l'aérographe sans obstruer. L'aérographe est maintenu à un angle de 45 degrés, environ 8 pouces à partir du gâteau, tandis que la peinture est pulvérisée uniformément sur la surface. Cela donne le gâteau coloration d'un regard doux qui ne peut être égalé par un autre type de décoration de gâteaux.