De fusion de la glace peut faire les dernières bouchées de votre cône de gaufre un détrempé, désordre dégoulinant. Ceci est particulièrement gênant pour les enfants et les mangeurs lents, qui peuvent se retrouver avec de la crème glacée qui descend vers les coudes. Garniture de chocolat crée une barrière entre la glace et le cône pour empêcher sogginess. Etant donné que la crème glacée et de chocolat sont une combinaison naturelle, la paroi du cône augmente avec la saveur et la texture supplémentaire.

Instructions

•  Faire fondre le chocolat haché ou de pépites de chocolat au bain-marie jusqu'à consistance lisse. Remplissez le fond du plateau avec de l'eau, placez le deuxième pan sur le dessus rempli de chocolat et remuer souvent. Remplacer un micro-ondes si vous ne disposez pas d'un bain-marie.

•  Tenez le cône de gaufre dans votre main non dominante. Ramasser une cuillerée de chocolat fondu et l'arroser à l'intérieur du cône de gaufre tout en tournant lentement le cône avec la main. Recouvrir le fond du puits pour empêcher le cône de crème glacée de fuir à travers le petit trou lorsque le cône de la gaufre est enroulé.

•  Étaler le chocolat arrosé uniformément le long des côtés avec un couteau à beurre. Ajouter plus de chocolat que nécessaire jusqu'à obtenir une couche uniforme de chocolat et la gaufre est complètement recouverte.

•  Définissez les gaufres cônes de chocolat fourrées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Remplir les cônes avec de la glace et en profiter.

Conseils et avertissements

• Essayez des alternatives à chocolat, tels que le glaçage royal, un type de givrage couramment utilisé pour la décoration de biscuits, car il durcit en séchant. Le beurre d'arachide fonctionne également comme une barrière pour empêcher sogginess. Tandis que le beurre d'arachide se raidit dans le réfrigérateur, il ne durcira pas autant que le chocolat ou glace royale.