Poitrine de poulet frit est un plat très populaire, mais faire du poulet frit peut être un gâchis. Batter poulet frit peut être un défi sans une friteuse, apprendre à faire pan poulet frit sans mettre la main gluante. Personne ne veut que tous les oeufs et la farine sous leurs ongles.

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Instructions

•  Commencez par décongélation votre poulet à fond. Préparation et organisation sont le secret pour faire du poulet frit sans faire de dégâts. Placez vos offres de poitrine de poulet sur une plaque à pâtisserie en aluminium et ils doivent être décongelés dans les 15 minutes, à couvert wiht emballage ou des serviettes en papier en plastique à température ambiante.

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Rassembler les ingrédients pour votre double-dip recette de poulet frit. Mélanger les œufs et le babeurre ou dans un bol et tamiser ensemble la farine et le ou la fécule de maïs et les assaisonnements dans un autre. Vous n'avez pas vraiment besoin d'une recette, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper quand vous faites du poulet frit.

•  Préparer une surface pour l'évacuation de la graisse, je préfère utiliser une pile de filtres à café sur une assiette. Je garde aussi un plat de cuisson dans le four, réglé sur 200 degrés afin que après il est vidé, le poulet reste chaud.

•  Placez une quantité raisonnable de Crisco ou d'huile végétale dans une grande poêle et lui permettre de commencer à chauffer.

•  Face à votre poêle, organiser votre espace de travail d'un côté à l'autre, avec les composants suivants dans l'ordre; Plaque de graisse de vidange, poêle, le mélange de farine, le mélange d'œufs ou du babeurre, et poitrine de poulet décongelé.

•  Utilisez une main pour le mélange de poulet et des oeufs décongelés. De l'autre main pour le mélange de farine, et de placer la volaille dans et hors de la cuve.

•  Avant de mettre sur le poulet, utiliser une cuillère à long manche pour arroser l'huile chaude sur le dessus du poulet, de sorte qu'aucune de la farine tombe dans l'huile pendant que vous êtes retourné.

•  Placez chaque offre de poitrine de poulet frit sur la plaque de graisse de vidange dès qu'il est retiré de la chaleur. Vous pouvez secouer sur l'assaisonnement supplémentaire tandis que l'extérieur a toujours l'air humide.

•  Lorsque la prochaine ronde de poulet est terminé friture, mettre le premier tour dans le four de rester au chaud et faire le deuxième lot de la plaque de drainage.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez le transformer en poulet parmesan en ajoutant le parmesan, italien assaisonnement à l'ail et granulés pour le mélange de farine. Servir sur un lit de pâtes à la sauce marinara.
• Vous pouvez faire du chinois poulet aigre-douce en versant la sauce aigre-douce sur le poulet frit.
• Tout ce qui touche le poulet cru doit être immédiatement lavée à l'eau chaude savonneuse et rincer soigneusement à éviter la contamination croisée.
• Assurez-vous que la température interne de toutes les viandes atteindre au moins 150 degrés avant de servir