La cuisson est une science exacte. Vous pouvez facilement vous retrouver avec un lot ruine de petits pains, muffins ou des biscuits si vous mesurez tous les ingrédients de manière incorrecte. La même chose est vraie pour l'esthétique. Certains produits de boulangerie sont connus pour leur forme ou conception spécifique, tels que des rouleaux Kaiser. Si vous roulez la pâte de manière incorrecte ou êtes légèrement dans le façonner, les rouleaux ne seront pas regarder à droite en sortant du four. Heureusement, il ya une solution facile pour façonner des rouleaux Kaiser.

Instructions

•  Commencez par en boule une poignée de pâte et la placer sur une surface plane et propre.

•  Roulez la pâte en un cercle plat avec un rouleau à pâtisserie. Le cercle doit être d'environ 7 pouces de large.

•  Plier un côté de la pâte à rencontrer le centre du cercle. Appuyez fermement pour le pli va rester dans le centre.

•  Répétez l'étape 3 pour les quatre côtés, à chaque fois en appuyant fermement au centre de sorte que chaque côté reste en place.

•  Après que toutes les parties ont été pliées, donner une firme finale presse avec le pouce dans le centre de la pâte.