Les gâteaux de mariage sont généralement constitués de plusieurs couches empilées les unes sur les autres. L'étage inférieur est le plus grand et les gâteaux rétrécissent progressivement vers le haut. Cet effet multi-niveaux permet un look élégant et vous permettent de servir différents types de gâteau à la noce. assemblage de niveau nécessite un examen attentif pour assurer que les gâteaux sont centrées et niveau. Vous pouvez empiler les niveaux directement sur le dessus de l'autre sans se soucier de la chute de gâteau. D'autres préfèrent empiler le gâteau sur des piliers bien équilibrée pour donner de l'espace entre chaque couche.

Instructions

•  Centrer le fond, le plus grand niveau de gâteau sur une plaque de base, puis le gel et le décorer. Vous devez glacer et décorer chaque couche avant d'assembler les niveaux, mais vous pouvez ajouter des détails supplémentaires après le montage.

•  Centrer le lieu de séparation pour le prochain niveau sur le gâteau bas et pousser doucement pour marquer les espaces pour vos piliers. Les plaques de séparation ont les pieds sur le fond que monter sur les piliers; retirer les pieds après avoir apporté les marques.

•  Tuyau glace dans un motif en zigzag sur la plaque de séparation pour le deuxième niveau avec un sac de parchemin et glaçage à gâteau, puis centrer le niveau de gâteau sur la plaque. La cerise sert colle pour tenir le gâteau sur la plaque.

•  Poussez les piliers dans le niveau inférieur aux marques indiquées et les pousser vers le bas jusqu'à ce qu'ils touchent la base du gâteau.

•  Mettre les pieds de la place de séparateur pour le deuxième niveau dans les ouvertures sur chaque pilier.

•  Placez le deuxième volet centré sur les piliers. Soutenir le gâteau jusqu'à ce que vous êtes sûr que les piliers sont stables.

•  Répétez le processus avec les niveaux de gâteau supplémentaires. Vous aurez besoin de faire cela une fois de plus pour un gâteau à trois niveaux.

•  Décorer le gâteau avec le glaçage supplémentaire, des fleurs, des perles ou tout autre article de votre choix. Vous pouvez également retoucher des sections de glaçage.

Conseils et avertissements

• Les plaques de séparation doivent être de la même taille ou légèrement plus grande que la couche de gâteau.
• Cacher la plaque de séparation en canalisant glaçage autour de la base de chaque niveau.
• Transporter le gâteau en niveaux distincts et fixer les piliers de gâteau à la réception pour qu'il ne tombe pas sur le transport.