Vous avez votre sac de couchage, votre tente et un réchaud léger, et vous êtes presque prêt pour un voyage sac à dos. Maintenant, qu'en est-il de la nourriture? Vous allez vouloir repas qui emballent beaucoup de nutrition et d'énergie dans chaque bouchée, mais ne pèsent pas beaucoup.
Vous ne devez pas vous limiter à des sac à dos préparé aliments lyophilisés de magasins spécialisés en plein air. Bien que ceux-ci sont pratiques, ils peuvent également être coûteux. Avec un peu de planification préalable, vous pouvez faire vos propres repas délicieux sentier de nourriture que vous achetez à l'épicerie.

Instructions

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Planifiez votre menu. Vous aurez envie d'emballer les aliments solides, non-périssables. Les aliments séchés tels que les pâtes, les soupes et raisins secs fonctionnent bien. Les aliments en conserve tels que le thon ne seront pas écraser dans votre sac, mais sont lourds à porter, afin de les utiliser au début de votre voyage. La plupart des aliments frais ont une teneur élevée en eau, ce qui les rend lourd, périssable et fragile --- une tête de laitue se tournera vers une purée brune après une journée dans votre sac --- mais certains aliments frais sont appropriés. Les légumes racines tels que les pommes de terre, les oignons, l'ail, les carottes et panais survivent bien, tout comme les fromages et les viandes dures, comme le salami. Certains produits de boulangerie, tels que les pains de grains entiers et des bagels, emballent bien aussi.
Sites Web et livres sur les loisirs en plein air sont de bonnes sources pour la randonnée recettes de repas.
Un exemple de menu pour un jour peut-être:
Petit déjeuner: jambon et oeufs brouillés, faite avec des oeufs en poudre, une boîte de jambon et de fromage râpé.
Snack: Gorp, faite avec des cacahuètes, raisins secs et les pépites de chocolat.
Déjeuner: Bagel et le beurre d'arachide et les carottes.
Dîner: poulet italienne, à base de poulet en conserve, la pâte de tomates et les pâtes.

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Faites une liste d'épicerie et une boutique pour les aliments dont vous aurez besoin au supermarché ou des aliments naturels. Pensez à combien vous aurez besoin pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que des collations, multiplié par le nombre de jours que vous serez sur la piste. Gardez à l'esprit que vous serez dépensez plus de calories que d'habitude, mais vous ne voulez pas avoir plus de poids que nécessaire. Vous aurez probablement mangez déjeuner et des collations le long du sentier, et faites cuire pour le dîner (et peut-être le petit déjeuner) lorsque vous configurez votre camp pour la nuit.

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Plan de repas un pot et mesure et combinent les ingrédients secs à chaque repas dans un sac plastique zip-congélateur joint à la maison. Étiqueter le sac en plastique avec les instructions de la recette. De cette façon, tout ce que vous devez faire est d'ouvrir le sac pour chaque repas, versez-le dans un pot ou un bol et ajouter de l'eau ou un ingrédient en conserve. Pour les crêpes de pommes, par exemple, mélanger les pommes séchées, oeufs en poudre, le lait en poudre, la poudre à pâte et la farine dans un sac en plastique. Mettre de l'huile de cuisson et le sirop d'érable dans de petites bouteilles en plastique, et de mettre la margarine dans un tube de plastique de compression. Lorsque vous êtes prêt pour le petit déjeuner, versez les ingrédients secs dans un bol et ajouter de l'eau. Verser la pâte dans une poêle sur votre réchaud de camping ou feu de camp et ajouter le sirop d'érable aux crêpes finis.

•  Si vous avez accès à une source d'eau naturelle, comme un lac ou d'un ruisseau où vous serez camping, assurez-vous de décontaminer l'eau avant de la boire ou cuisiner avec elle. Comprimés d'iode ou un purificateur d'eau seront débarrasser l'eau de la plupart des micro-organismes. Si vous ne disposez pas d'accès à l'eau naturelle, vous aurez à réaliser ce que vous avez besoin pour boire et cuisiner. Estimer l'avance combien vous aurez besoin pour les recettes que vous avez prévues.