December 12
Un gâteau de mariage doit refléter la mariée et la personnalité de marié, ainsi que l'aspect et la convivialité de la noce. Si vous voulez créer un gâteau de mariage carré en différentes couleurs, comme le jaune, violet, et blanc, vous pouvez le faire facilement dans votre propre cuisine. Après quelques étapes simples, vous pouvez créer un gâteau qui ressemble et goûte comme un professionnel fait en un rien de temps.
• Placez chaque moule à gâteau sur la planche en mousse et trace autour de la poêle à l'aide d'un crayon. Couper chaque moule à gâteau sur. Ces cercles serviront de base pour chaque niveau de gâteau.
• Mélanger la pâte à gâteau selon les instructions sur la boîte. Vous aurez besoin d'assez de pâte pour remplir chaque moule. Une boîte de mélange à gâteau fait généralement suffisant pour un de 8 pouces par 8 pouces ou de 9 pouces par 9 pouces gâteau, afin d'acheter suffisamment de mélange à l'aide que comme un guide. Par exemple, Wilton vend un ensemble de 3 à 16 pouces, 12 pouces et 8 pouces moules à gâteau carré. Pour un gâteau à trois étages avec ces mesures, il faudrait 4 boîtes de mélange à gâteau.
• Cuire les gâteaux à la température et le temps indiqué sur la boîte de mélange à gâteau. Retirer les gâteaux du four et les laisser refroidir. Flip chaque gâteau sur les cercles de mousse de dimensions correspondantes, de sorte que le fond du gâteau est orientée vers le haut. Couvrir les gâteaux avec une pellicule et placez-les dans le réfrigérateur, ce qui rendra les niveaux plus faciles à manipuler. Laisser les gâteaux refroidir pendant au moins six heures.
• Gel chaque gâteau avec une fine couche de crème au beurre glaçage. Commencez par les côtés et en finir avec le dessus du gâteau. Désigner une couleur pour chaque gâteau, par exemple, décider si vous voulez le plus grand gâteau d'être violet, jaune ou blanc.
• Saupoudrer le service de travail avec la fécule de maïs, et commencer à rouler le fondant jusqu'à ce qu'il soit ¼ à 1/8 de pouce. Si vous n'êtes pas sûr de combien fondant à utiliser, consulter le tableau figurant à la section des ressources. Rouler le fondant jusqu'à ce qu'il soit assez grand pour couvrir le dessus et les côtés du gâteau. Mesurer la fondant sur la casserole si vous êtes incertain.
• Brossez-vous les mains avec la fécule de maïs. Soulevez doucement le fondant roulé et la centrer sur le gâteau. Utilisez vos mains pour lisser le fondant sur le gâteau, puis utiliser un couteau pour couper l'excédent fondant sur les côtés. Répétez le processus avec chaque gâteau, couvrant les gâteaux dans des couleurs différentes.
• Placer la seconde couche au-dessus de la première couche, soit dans le positionnement au centre de la plus grande gâteau, ou tournant légèrement afin qu'il crée une forme de diamant. Enfin, la position finale sur la couche supérieure de la deuxième, soit droit, ou légèrement torsadée.