Les végétariens et les végétaliens sont souvent laissés avec seulement de mauvais choix à un cuisinier-out; caoutchouteux, des hamburgers et haricots végétariens soja infusé peuvent vieillir très rapidement. Même omnivores vont adorer ces burgers de pommes de terre douces, si, si faire assez pour partager.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Cuire les patates douces pour 1-1 / 2 heures ou jusqu'à cuisson complète. Scoop sur l'intérieur dans un grand bol.

•  Préparer le riz alors que les pommes de terre cuisent, faire bouillir l'eau (ou de bouillon) et le beurre (ou l'huile), ajouter le riz et laisser mijoter pendant 50 minutes.

•  Mélanger les œufs, le riz, l'oignon, cuits et d'épices avec les patates douces et bien mélanger. Façonner le mélange en galettes de viande hachée. Répartir la chapelure dans une assiette et napper chaque hamburger avec de la chapelure.

•  Cuire les burgers à 350 F. pendant 20-25 minutes (vous pouvez aussi les faire griller si vous le souhaitez).