Chicago a beaucoup de grandes traditions culinaires, y compris le style Chicago hot dog, sandwich italien boeuf et deep-dish pizza. Un autre favori est la saucisse polonaise Maxwell Street, qui est dit avoir été inventé par Jimmy Stefanovic, qui en 1939 a repris hot-dog de ses parents debout dans le marché de Maxwell Street. Si vous n'êtes pas près de Chicago mais envie la saucisse polonaise, vous pouvez faire une gâterie semblable à la maison.

Instructions

•  Faire bouillir ou griller la saucisse polonaise. Il est préférable si vous les achetez avec les boîtiers, car ils donneront plus pression et le goût.

•  Mettre les saucisses sur le pain aux graines de pavot.

•  Ajouter un peu de moutarde jaune.

•  Faire griller les oignons et les ajouter dernière, sauf si vous aimez le goût de poivrons de sport, qui peut ensuite être ajouté.

Conseils et avertissements

• Une rue Maxwell polonais n'a pas tous les condiments d'un hot-dog de Chicago-style, mais il n'y a rien de mal à préparer votre vernis de cette façon. Pour ce faire, utilisez la moutarde jaune, vert fluo goût, les oignons coupés en dés, quartiers de tomates, poivrons de sport, une lance de cornichon et le sel de céleri.
• Tout comme sur un Hot Dog Chicago Style, il n'y a pas de ketchup sur une rue Maxwell polonais.