Verser la sauce Alfredo lisse et crémeuse sur un plateau de pâtes chaudes fait un délicieux dîner. Sauce Alfredo est fabriqué à partir d'un mélange de fromages et d'autres ingrédients riches, tels que le beurre. Pour rendre le repas encore plus de remplissage, vous pouvez ajouter du poulet grillé ou champignons sautés. Préparer la sauce Alfredo maison ne prend pas beaucoup plus de temps que d'ouvrir un pot de son homologue acheté en magasin, et le résultat final est beaucoup plus satisfaisant.

Instructions

•  Verser 1 pinte de crème dans une casserole moyenne et faire chauffer à feu moyen-doux.

•  Ajouter 1/2 tasse de beurre ramolli et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.

•  Incorporer 3/4 tasse de fromage parmesan râpé et 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé dans le mélange. Incorporer le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.

•  Saupoudrer de sel, poivre noir fraîchement moulu, basilic séché et la poudre d'ail au goût.

•  Servir la sauce sur votre type préféré de pâtes, comme les fettucine, penne ou cheveux d'ange.