Rien ne dit d'été comme bonne salade de pommes de terre. C'est un accompagnement idéal pour les barbecues et les pique-niques, mais il est également bon juste conservé au réfrigérateur en guise de collation. Vous pouvez ajouter toutes sortes d'ingrédients, mais cette recette est pour une salade de pommes de terre très basique. Give it a try.

Instructions

•  Pommes de terre Faire bouillir suffisamment d'eau pour couvrir. Les faire bouillir ensemble et non pelées (ou comme vous préférez) jusqu'à à peine fait. Un couteau qui pénètre dans le centre avec une légère résistance. En cas de doute, couper une pomme de terre ouverte pour juger le degré de cuisson. Peel (si désiré) et refroidir les pommes de terre.

•  Alors que les pommes de terre cuisent, oignon dés et le céleri.

•  Cut refroidi pommes de terre en morceaux 1/2 pouces, ou bouchées.

•  Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Remuer délicatement pour éviter de casser les pommes de terre trop.

•  Garnir de persil, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la salade est refroidi et les saveurs sont melded.

Conseils et avertissements

• Utilisez n'importe quel oignon vous voulez, y compris les oignons verts.
• Utilisez vos pommes de terre à salade préférés. Roux et Yukon Golds seront plus doux, blanc ou rose rouge garderont mieux leur forme. Vous pouvez également essayer d'alevins pommes de terre, entiers ou en moitiés.
• Ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'aneth haché (fraîches ou séchées) pour une différence subtile.
• Faire bouillir quelques gousses d'ail frais avec les pommes de terre et jeter l'ail quand les pommes de terre soient cuites.
• Ajouter les oeufs cuits durs hachés si vous les aimez.
• Êtes-vous une personne de mayo ou une personne vinaigrette? Utilisez ce que vous préférez.
• Si vous servez de cette nature, attendre la dernière minute pour mélanger, puis garder couvert et sur la glace.