Salade de pommes est un grand plat à prendre pour un barbecue, ou bien comme un plat d'accompagnement pour un dîner en famille. Il est facile de faire.

Instructions

•  Mettez un brûleur de cuisinière à feu moyen-élevé. Remplir une grande casserole d'eau, et le mettre sur la cuisinière.

•  Lavez vos pommes de terre, pelez-les et si vous le souhaitez. Coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans la casserole d'eau bouillante. Ajouter les oeufs dans le même moule. Cela permet de nettoyage ultérieure.

•  Alors que les pommes de terre sont en ébullition, couper les oignons, les cornichons et d'olives noires en petits morceaux. Mettez-les de côté pour le moment.

•  Percez les pommes de terre avec une fourchette afin de s'assurer qu'ils ne sont pas doux. Ne pas trop cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou votre salade de pommes de terre seront en bouillie.

•  Prenez les oeufs après environ 10 minutes de l'ébullition. Pelez-les, coupez les en tranches.

•  Lorsque les pommes de terre soient, drainer l'eau. Mettez les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter la mayonnaise et mélangez. Ajouter les oignons, les cornichons et d'olives noires. Mélanger. Placer les tranches d'oeufs sur le dessus. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.

Conseils et avertissements

• Ajouter la moutarde si vous le souhaitez.
• Si vous n'aimez pas la mayonnaise, vous pouvez utiliser d'autres vinaigrettes. Essayez vinaigrette au fromage bleu pour un goût différent.
• Pour la sécurité alimentaire, ne laissez pas la salade de pommes de terre sans réfrigération pendant longtemps. Si vous prenez à un pique-nique, de la transporter dans une glacière avec de la glace, ou ajouter le pansement quand vous y arrivez.