January 17
Croûtes à tarte Oreo besoin de rien de plus que la graisse - généralement beurre, mais vous pouvez utiliser raccourcissement - pour les lier. Pas besoin de couper le beurre froid en farine et équilibrer le mélange avec de l'eau, comme vous le faites croûtes réguliers, parce que les pâtes Oreo ne doivent pas levain et flocons. On n'a même pas besoin de faire cuire une croûte Oreo, et vous pouvez utiliser le remplissage des cookies comme liant, si vous le souhaitez. Croûtes Oreo fonctionnent mieux avec, garnitures à base de crème denses qui testent les limites de croûtes réguliers de tarte.
• Chauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Faire fondre le beurre non salé ou raccourcissement dans une casserole à feu doux; vous avez besoin d'environ 6 cuillères à soupe de chaque croûte à tarte de 9 pouces.
• Séparez les biscuits Oreo et gratter le remplissage d'eux; vous avez besoin de 18 à 20 Oreos pour chaque croûte. Cassez les biscuits en morceaux et le pouls dans un robot culinaire jusqu'à grossièrement moulu. Ajouter le beurre fondu ou de graisse et de traiter les biscuits en fines miettes.
• Transférer le mélange dans la croûte à un moule à tarte de 9 pouces. Appuyez sur la croûte dans le moule à tarte; utiliser le fond d'une tasse à mesurer ou un autre ustensile plat pour tasser la croûte fermement en place.
• Cuire la croûte jusqu'à ce que le beurre caramélisé, environ 12 minutes. Retirer la croûte du four et utiliser comme demandé dans la recette de la tarte.
• Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre non salé pour chaque croûte à tarte de 9 pouces. Cassez les biscuits et remplissage en morceaux et le pouls dans un robot culinaire jusqu'à grossièrement moulu.
• Ajouter le beurre et traiter les Oreos dans une chapelure fine. Verser les miettes d'Oreo humides dans le moule à tarte et tassez-les à l'aide du fond d'une tasse à mesurer.
• Réfrigérer la croûte dans le réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.