Le thon est un des poissons les alimentaires les plus polyvalentes, et même ceux qui ne sont généralement pas les fans de poissons et de fruits de mer peut apprendre à profiter de l'offre et de la bonté juteuse d'un steak de thon parfait. Il ya un certain nombre de façons de pimenter, la marinade et cuire un steak de thon, Alors faites votre choix.

Instructions

•  Choisissez votre marinade et laisser les steaks de thon absorbent la saveur du jour au lendemain pour de meilleurs résultats. Le thon est polyvalent et peut être mariné dans la sauce teriyaki, le wasabi, la sauce soja et le miel, le gingembre et l'ail.

•  Frottez les steaks avec du sel et du poivre juste avant la cuisson, ajouter d'autres épices au goût. Si vous avez vos steaks marinés dans teriyaki ou le gingembre, ajouter une pincée de graines de sésame avant de les steaks frappé la flamme. Graines de tournesol broyées font un plus savoureux steaks de thon mariné dans le wasabi épicé.

•  Sélectionnez votre huile. Lorsque l'on frotte les steaks avec du sel, du poivre, des herbes ou graines, mélanger les ingrédients avec de l'huile pour aider à tenir en saveur, promouvoir une cuisson uniforme et éviter les brûlures. Juste au sujet de quelque chose se passe avec du thon, de beurre à l'huile d'avocat, afin de choisir votre préférée ou choisissez une huile qui complète la saveur de votre marinade. Le thon est un poisson relativement sec, de sorte que vous pouvez utiliser une quantité généreuse d'huile.

•  Pan steaks de thon pour frire, une variation juteux-sur-le-intérieur croustillant-sur-le-dehors. Faire frire les steaks à feu doux pendant environ 4 minutes de chaque côté, puis faire monter la pression au brun et croustillant les extérieurs.

•  Faire cuire les steaks de thon ou le gril. Pour griller, suffit de les placer sur feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté et servir. Pour cuire, couvrir un plat peu profond avec une feuille d'étain et cuire les steaks à 450 degrés F pendant environ 10 minutes par pouce d'épaisseur de steak. Retourner les steaks à mi-parcours