La plupart des cocottes ne sont pas exempts de gluten parce qu'ils contiennent farce ou une base de soupe riche en gluten. Ce plat sans gluten prend environ une heure pour préparer et ne nécessite pas un mélange spécial. C'est délicieux avec les courges d'été (zucchini), et fait un excellent ajout à la table de Thanksgiving. Pour un changement de rythme, substitut aubergines ou des haricots verts pour le squash.

Instructions

1.

Couper la courge et les oignons et les faire cuire dans une poêle à découvert à feu moyen-doux. Ils dans leur propre jus, mais vous pouvez ajouter le beurre, si désiré. Mettre la courge et les oignons cuits dans le fond du plat de cuisson.

•  Râper toute une carotte et le répartir uniformément sur la couche de courge et les oignons.

•  Étaler la crème sure et le fromage cheddar en une couche uniforme sur les carottes.

•  Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de poulet et verser le mélange sur les couches dans le plat de cuisson.

•  Couper le pain sans gluten en petits carrés et les répartir uniformément sur le dessus du mélange dans le plat de cuisson.

•  Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes.

Conseils et avertissements

• Soyez sûr de vérifier l'étiquette sur le bouillon de poulet; il n'est pas toujours sans gluten.