July 22
Un enveloppement roti est un mets des Caraïbes et de l'Inde qui est généralement servi avec soit de bœuf ou de poulet. Ce plat sain, tenu à la main nécessite beaucoup de légumes frais, les assaisonnements ethniques savoureux et quelques autres ingrédients salés, comme le bouillon de poulet, la farine, l'eau et le bicarbonate de soude, selon le Spicy Food ethnique et Plus site. Faire ce plat lorsque vous voulez manger et l'expérience de la nourriture d'une autre culture.
• Faire chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter deux cuillères à soupe. d'huile, les oignons rouges, Scotch Bonnet, piments habanero et l'ail dans la casserole, et faites-y revenir les ingrédients pendant trois à cinq minutes.
• Saupoudrer le mélange avec la poudre de curry et le thym, et mélanger les ingrédients. Mettre le poulet dans un légèrement huilée, casserole propre. Faire cuire le poulet à feu moyen pendant cinq minutes.
• Ajouter le jus de citron vert et le bouillon de poulet pour le poulet. Baissez le feu et couvrez la casserole. Laissez la casserole et laisser mijoter pendant 30 pot et 15 minutes, respectivement.
• Retirer le poulet de la casserole. Couper le poulet de l'os, et placez-le dans le pot frémissante. Remuer pour enrober le poulet avec la sauce. Ajouter les pois chiches au mélange, et faire chauffer.
• Tamiser le sel, la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Ajouter de l'eau et pétrir la pâte pendant 10 minutes.
• Couvrir la pâte de papier. Laisser reposer pendant 30 minutes. Pétrir la pâte pour une seconde fois, et de le diviser en quatre boules. Chaque balle doit être de huit à tours de 10 pouces.
• Faire chauffer une casserole propre. Enrober les boules et le poêle avec l'huile. Ajouter une boule dans la casserole et faire cuire pendant environ une à deux minutes de chaque côté. Aplatir la boule avec une spatule puis sortez. Répétez cette opération avec chaque boule roti.
• Ajouter le curry de poulet préparé dans le pain plat roti. Rouler la galette et le couper en deux. Terminez le repas avec de l'avocat et des tranches de tomate, si désiré.