Cordonnier Blackberry est un favori du sud qui orne souvent la table pour le dessert. Le cordonnier se distingue par sa croûte croustillante, qui se termine autour d'une garniture de fruits. Si vous cherchez à faire un cordonnier incroyable à la maison, vous devez prêter une attention particulière à une croûte croustillante. Pétrir la pâte préparée avant le remplissage avec l'intérieur mûre fera le croustillant de la pâte et délicieux, vous donnant le goût d'un cordonnier professionnel à une fraction du coût.

Instructions

•  Faire fondre le beurre 1/2 tasse dans un micro-ondes et verser dans un plat allant au four rond. Mettez de côté.

•  Chauffer 1 tasse de sucre et 1 tasse d'eau dans une casserole, jusqu'à ce que le sucre soit dissout et le mélange ressemble à un sirop.

•  Mélanger 1 1/2 tasse de farine et 1 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes. Ajouter 1/3 tasse de lait et bien mélanger.

•  Verser la pâte sur une feuille de papier ciré et pétrir avec les mains pour obtenir une pâte solide. Tapisser la pâte dans le fond d'un plat allant au four.

•  Versez votre remplissage mûre favori sur la pâte et mettre dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit.

•  Retirer le plat au bout de 45 minutes. Laisser refroidir avant de trancher et de servir.