Griller est l'une des méthodes de cuisson les plus faciles là-bas. La cuisson sur une grille ouverte sur une source de chaleur, la cuisson de la viande est une alternative plus simple à fumer ou d'utiliser une rôtissoire. Cependant, la plupart des grilles ne sont pas assez grand pour la cuisson un cochon entier. Avec un voyage à la quincaillerie et votre épicier local, vous pouvez construire votre propre grand espace-charbon de bois qui peut être utilisé pour griller la plus grande des viandes.

Instructions

•  Sur une surface plane qui peut absorber la chaleur (terre, le gravier ou le béton; pas d'asphalte), dérouler assez de papier d'aluminium sur le terrain pour couvrir une zone 7 par 4 pieds avec une double couche de papier d'aluminium.

•  Prendre 14 blocs de béton et les placer sur les bords de la frontière de la zone de feuille 7 par 4 pieds (blocs doivent reposer directement sur une feuille), avec 5 blocs de chaque côté long et 2 blocs de chaque côté court (les deux blocs latéraux courts avec ajustement «entre» les 5 blocs latéraux longs).

•  Prenez 28 des blocs de béton restants et empilez-les sur le dessus du premier niveau de blocs de béton pour créer des murs frontaliers trois blocs de béton hauts.

•  Ligne tout l'intérieur des murs de blocs de béton avec du papier d'aluminium, chevauchant la couche supérieure de sorte que les blocs de béton restants peuvent être empilés sur le dessus pour garder la feuille en place.

•  Empilez les blocs de béton qui restent sur le dessus afin de la grille si les murs sont quatre blocs de béton haut.

•  Sur le terrain (loin des murs de la grille), poser deux pôles de 10 pieds environ 44 pouces de distance entre les bords extérieurs. Posez des cinq pôles 4 pieds perpendiculairement entre les deux pôles de 10 pieds. Les quatre pôles du pied doit être d'environ 10 centimètres à partir de la fin des 10 pôles de pied, et être espacés d'environ 20 pouces.

•  Fixez les 4 pôles de pied aux 10 pôles de pied avec fil de gros calibre.

•  Placez pièce d'aluminium clôture en grillage ou un treillis en acier 8 par 4 pieds au-dessus du pôle construction et le fixer avec fil de gros calibre en cas de besoin. Ce sera votre grille qui le cochon reposera sur (la grille sera assis sur le dessus de vos cendres murs bloc de la grille).

•  Pour tourner facilement du porc, répétez les étapes 6 à 8 pour créer une grille qui sera placé sur le dessus du cochon (et fixé avec plus fil de gros calibre), la sécurisation du cochon entre les deux grilles. Quand renversé, la grille du bas devient le haut, et vice versa.